SOBELENDİM


Sobelenenler arasına katıldım maalesef. Ben ne yazacağım şimdi?
Neyse yazmaya başlayınca arkası gelir herhalde.


İlk mutfak maceran neydi, neler hatırlıyorsun?

Ben kendimi bildim bileli hep mutfaktaydım. Ilkokuldayken annem bana hamur yoğurup ekmek yapmayı öğretirdi ( canım bemimmmm) tuzunu, mayasını ayarlamayı öğretirdi . Bu daha sonra sac'ın başına geçip ekmeği açıp pişirmeye döndü zamanla elini yakmadan ateşi canlı tutup ekmeği yakmadan pişirmeyi öğrendim babamda benim yaptığım şekli kaymış yamuk açılmış ekmekleri birkerede büyük bir iştahla yiyip kızımın elinden çıkan ilk ekmeği yiyenler hasta olmaz derdi. Ortaokulda (tabiki bunlar yaz dönemlerine rastlardı) hemen hemen bütün tencere yemeklerini öğrenmiştim..
Soruyu tekrar alabilirmiyim? :) ilk mutfak maceramı hatırlamıyorum desem:))

Yemek yapma stilini en çok etkileyen kimdi?
annem ve son zamanlarda da eşim. Hala annemin öğrettiği yemeklerden zevk alıyorum. Eşimde yeni yemekler üretme konusunda harikadır yeni tatlar ortaya çıkarmaya bayılır. Eeee bende doğal olarak onlardan etkileniyorum:)

Yemeğe ve yemek dünyasına olan ilgini kanıtlayan bir resmin var mı? Bize göstermek ister misin?
Yemek yerkenkiler dışında maalesef yok :)

Mutfakta kendisine karşı fobin olan bir şey var mı? Yaparken seni/avuçlarını terleten bir yemek mesela?
Kek yapamıyordum. Ne zaman kek yapsam ya kabarmaz ya bir şeyler az olur tatsız olurdu. Amaaa Iki sene önce bir tarifle korkulu rüyam sona erdi :)

Mutfakta hangi yardımcını vazgeçilmez buluyorsun? Alıp da çok gereksiz bulduğun nedir mutfakta?

Mutfağa girip şöööööyle bir baktım neleri tezgahı üzerinde neleri altında tutuyorum diye işte sonuç:
Rondom, blendırım, kesme tahtam, mikrodalga fırınım merdanem ve bıçaklarım…onlarsız olmaz
Bir arkadaşımızın hediyesi geldiği gibi duruyor filtre kahve makinası hiç kullanmıyorum. Neyapayım onun kahvesi bana zevk vermiyor…üstelik çok kalabalık…

Bir kaç garip belki de komik yemek çeşidi söyle, senin çok sevdiğin ama senden başka kimsenin sevmeyeceğini düşündügün bir yemek.
Garip şeyleri zaten yemem :) banim aklıma gelmeyen varmı diye eşime sordum, sen normalleri bile yemiyorsun ki! Dedi…

Hangi 3 malzemeden veya yemekten vazgeçemezsin?
Sarmısak, makarna ve annemi yaptığı salça

Üç kısa soru daha. En çok sevdiğin dondurma çeşidi...
Fıstıklı, cevizli, karamelli.

Asla yemeyi düşünmediğin şey...
Karides ve benzeri deniz böcekleri

Özel bir yemeğin/ spesiyalin var mı?
Aslında özel değil ama buralarda kimse sac ekmeği yapmadığı için yaptığım bazlamalara herkes bayılır…
Seni sobeleyen ebeleyen aşçı:
Sevgili manolya ve emel beni sobelediler..

Sobelediğin Ebelediğin 3 aşçı:
Ülkemizde aşçı olmayan bayan varmıdır bilmiyorum ben henüz aramıza katılan
edaca
türkülerle ve takılarla arası iyi olan
sebboy
ve bizimle kitap ve izlediği filmleri paylaşan
hobikeyfi' nden burcuyu
sobeliyorum umarım benden önce sobelenmemişlerdir:)
  • Digg
  • del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Yahoo! Buzz
  • Technorati
  • Facebook
  • TwitThis
  • MySpace
  • LinkedIn
  • Live
  • Google
  • Reddit
  • Sphinn
  • Propeller
  • Slashdot
  • Netvibes

6 yorum:

  1. Emel dedi ki...

    Merhaba,
    İlk başta sen de benim gibi eyvah sobelendim diye düşündün mü bilmiyorum ama cevapladığın için çok teşekkürler. Bu maceraları okumak çok eğlenceli olmaya başladı:)Anne salçası çekti canım şimdi:))

  2. munev dedi ki...

    ellerine sağlık Fethiye ne güzel yazmışsın bazlamayı bende çok severim.sevgiler...

  3. tuhfe dedi ki...

    Fethiye ne maharetliymişsin sen, ilkokulda başlamışsın. Anneni tebrik etmek lazım. Zira her kız mutfağa kolay çekilemiyor!

    Ben de bazlamayı çok severim ama yapamıyorum :((

    Sevgiler.

  4. fethiye (acemice) dedi ki...

    sevgili emel, münevver abla ve tuhfe bir gün kısmet olurda tanışıp bir araya gelebilirsek hep birlikte mutfağa girip en güzel lezzetleri bir araya getirip şöyle kocaman bir tanişma sofrası kursak hem söyleşsek hemde yesek ne güzel olur değilmi?
    emel sobelendiğimi görünce eyvah ben ne yazacağım benim kayda değer olayım yok ki demiştim:)) düşününce, yer yaşam kayda değer, her insan çok çok değerli.
    sevgiler...

  5. manolya dedi ki...

    Yanilmamisim, gerçekten de hamaratmissin. Ince yufka açabilen insanlara hayranim ben. Bazlama konusunda da arkadaslara katiliyorum.
    Sevgiler

  6. sebboy dedi ki...

    Merhaba; Böyle hamarat ve becerikli biri tarafından sobelenmek beni onurlandırdı. Teşekkürler... Bilgisayarımda yaşadığım bir dizi sorun sebebiyle 1'undan beri giriş yapamıyorum
    Herkesin hayatı yazsa roman :)